Labrandada de bacalao es una crema suave de bacalao, aceite de oliva y leche. Preparar brandada es muy fácil y bastante rápido y es un delicioso aperitivo.?
TOSTADE BRANDADA DE BACALAO CON CEBOLLA CARAMELIZADA, una receta de Aperitivos, entrantes y tapas, elaborada por LORENA ESTRADA MARTINEZ. Descubre las mejores recetas de
Hoycocinamos brandada de bacalao, riquÃsima como aperitivo decorada con un poquito de pimentón y un chorrito de aceite, servida con unos panecitos para untar, triunfaréis seguro. Pero también podéis emplear la brandada de bacalao como base para otros platos como los pimientos rellenos, croquetas o crepes.
Elaboramosla brandada de bacalao confitando la patata junto con los ajos en el aceite, cuando falten unos 5 minutos (dependiendo del tipo de patata) Añadimos el bacalao, confitamos 10 minutos y rectificamos de sal. Emulsionamos la patata con el bacalao, el aceite y la nata. Reservamos en frÃo.
Cómohacer pimientos del piquillo rellenos de crema suave de chorizo. Dificultad: Fácil. Tiempo total 35 m. Elaboración 20 m. Cocción 15 m. Preparamos la crema suave de chorizo siguiendo esta
Labrandada de bacalao es una receta tradicional de la cocina española, hay distintas formas de prepararlas dependiendo de la zona. Se puede hacer también con patatas cocidas. Esta receta que te traigo hoy, tostas de brandada de bacalao, es super fácil, rápida y es perfecta para servir como aperitivo en unos panecillos tostados.
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aperitivos con brandada de bacalao
